나는 솔로 136화 모태솔로 19기편. 첫째날! 1화 꽃다발을 든 여자들의 첫인상 선택.

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첫인상 선택을 마치고 숙소로 들어가는 솔로 남녀들! 마당을 사이에 두고 남녀 숙소가 서로 마주 보고 있는 19번지. 조금전 차에서 직접 꺼내왔던 핫팩 두 박스, 그중 하나를 여자에게 나눠준, 그리고 그 옆에 준비된 상주 특산물 곶감 다과. 저녁을 알리듯 마당에서 바비큐 불을 지피는 누군가.  부엌에서는 순자의 진두지위 아래 파절임이 준비되고 뒤이어 된장찌개까지 숨겨둔 손맛 제대로 발휘하는 중.  마당 한편에서는 바비큐 초벌 중인 영호와 영철.  제일 먼저 영자 옆자리를 차지하는 영수. 옆자리에 앉은 영수에게 거침없이 관심을 표현하는 영자.  영수에게 첫인상 선택을 받았기에 아무래도 신경이 쓰일수 밖에 없었다고. 알면 알수록 더욱더 궁금해지는 영자의 직업. 뭐하는 사람이길래 이렇게 행동할까? 라는 생각을 한다는 영수. 영숙에게 계속 말을 거는 영호와, 상철의 개그에 저항없이 터지는 여자들. 그리고 홀로 고기만 굽는 상철이 신경쓰이는 한 여자. 정숙은 상철에서 크게 쌈을 사주고. 순자에게 쌈을 싸주는 영철. 모태솔로들한테는 이런 작은 행동 하나하나가 큰 의미로 받아들이더라고요. 앞자리도 비어 있고 알고 보면 별 뜻 없이 챙겨줬던 쌈. 영철의 쌈을 지켜본 솔로들은.  영호도 영숙에게 쌈 전달 완료. 현숙이 상철을 챙겨주는 가운데,  네 명의 여자들이 않은 자리에 어쩌다보니 청일점이 된 상철. 말없이 상철의 잔을 채워주는 영숙.  상철이 인기를 독식하던 그때, 빗방울이 떨어지기 시작한 19번지. 자리를 정리하고 재정비차 숙소로 들어가는 솔로들.  방에 들어오자마자 솔로녀들의 시선을 잡아끈 무언가. 꽃다발을 든 여자들의 첫인상 선택. 첫인상이 마음에 드는 남자에게 꽃을 주는 겁니다. 시간은 지금부터 12시까지. 아무도 모르게 꽃다발을 전달하라! 오늘밤 누구에게도 들켜서는 안 되는 그녀들의 꽃다발, 007  작전을 방불케 하는 한밤 속 고백. 그리고 꽃다발에 숨겨진 마음 뒤로 시작되는 솔로들의 자기소개. 다음 편에서 이젠 나도 사랑을 하고 싶다. 모태 솔로들의 비상이 시

치아착색의 원인이 되는 식품.

  요즘 치아가 많이 누래져서, 치과가서 미백을 해야할까 고민이었거든요. 미백에 좋다고해서 숯치약 엄청 오래 썼는데 이가 약해졌는지, 조금만 차가워도 이가 시립고해서 차가운건 못먹겠더라고요. 그래서 치아 착색이 원인이 되는 식품을 안먹어보려고요. 치아 착색의 원인이 되는 식품. 1. 홍차.  홍차에 들어있는 폴리페놀과 카테킨은 기름진 음식을 섭취후 홍차를 함께 마시면 지방 분해와 항산화효과에 도움을 줍니다. 하지만 과도한 홍차섭취는 오히려 치아 변색의 주범이 될수 있습니다. 홍차는 탄닌이 함유되어 있어 치아를 변색시키는 대표음식중 하나로 홍차를 마신뒤에는 반드시 양치질을 해주는 것이 치아 변색 방지에 도움이 된다고해요. 2. 초콜릿.  초콜릿은 충치를 유발시킬뿐 아니라 치아 변색의 원인이 되기도 합니다. 흔히 치아를 착색시키는 원인으로 꼽혔던게 커피, 와인보다 초콜릿이 치아 착색을 더 잘 유발한다고해요. 요즘 초콜릿이 너무땡겨서 자주 먹었더니 초콜리도 원인중 하나였나봅니다.  초콜릿을 섭취한 뒤에는 특히 꼼꼼한 양치질이 필수인데, 초콜릿을 섭취하면 입안이 산성으로 변하게되고 산성인 상태에서 양치질을 하면 치아 표면이 부식될수 있으므로 물로 입을 헤군뒤 30분뒤 양치질을 하는게 좋다고해요. 3. 레드와인 와인에 많이 들어있는 탄닌 성분으로 치아의 색깔을 변색시킬수 있습니다. 와인을 마시다보면 치아뿐 아니라 입술까지 물들어 버리는 경우가 있는데 항산화와 항노화 효과가 있는 폴리페놀 역시 치아를 감싸고 있는 에나멜을 벗기는 작용을 하기 때문에 치아의 깊은 착색을 유발합니다.  4. 커피 커피는 현대인에게 있어 필수적인 음식인데 잦은 커피 섭취는 치아 변색의 큰 원인이 됩니다. 하루 두잔이상 커피를 마시면 치아 변색을 비롯하여 치주염이나 풍치등을 일으킬수 있습니다. 커피의 타닌은 치아 표면을 깨끗하게 만들어주고 세균 침투를 막아주지만 설탕이나 시럽이 많이 들어간 커피는 특히 치아질환을 유발할수 있으므로 잦은 섭취는 피하는게 좋습니다.  5. 오렌지주스 오렌지쥬스

오랜만에 깜빠뉴 굽기!

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  정말 몇달만에 깜빠뉴 굽기하는데 레시피는 까먹고, 원래 엄마는 아메리카 스타일님 레시피 참고해서 만들었거든요. 비슷한데 밀가루에 따라 물양은 진짜 달라서 자주 해봐야 내가 쓰는 밀가루에 맞는 양을  찾을수 있거든요. 그런데 이번에 물을 너무 많이 넣어서 정말 실패한줄알았거든요. 완전 치아바타 수준으로 넣어서 어쩔수없으니 그냥 구워서 먹어야겟다 싶어서 구웠는데 생각보다 잘 부풀고 잘 나오긴했어요! 그런데 강황가루를 너무 많이 넣어서 강황맛이 좀 많이 나는 옥수수같은 빵 모양이 빵이 나왔는데 약간 떡같은 질감도 있더라고요! 수분율이 너무 높아서 반죽이 퍼져서 위에 칼집이 하나도 안들어가더라고요. 그래도 굽고 나니까 위에 저렇게 살짝 갈라짐이 나타났네요. 굽기는 200도에서 20분 뚜껑열고 20분 구웠는데! 엄청 바삭바삭했어요. 껍질이 너무 맛있더라고요. 이거 진짜 굽자마자 짝꿍 맛만 보라고 조금 가져다 줬는데 맛있다고 더 먹는다고해서 만든거 절반은 다 먹고 갔어요. 단면이 꽤 잘나왔어요?! 토끼가 안나와서 좀 아쉬웠어요! 저는 빵중에 검은깨 넣은게 빵중에 젤 맛있더라고요. 강황이 아무래도 혈당오르는데 도움이 된다고해서 앞으로 계속 넣을건데 너무 많이 넣은거 같아서 다음은 좀더 줄여서 물도 줄여서 넣어서 먹으려고요. 다음엔 다시 원래 빵으로 성공하길?! 성공할때는 레시피를 여기에 좀 남겨봐야겠어요! 그래야 한참 지나서 만들어도 또 바로 성공할수 있으니까. 빵은 정말 만들기 힘든데 요거는 비교적 간편하고 쉬워서 저는 깜빠뉴로 정착했어요. 그리고 이빵은 많이 먹어도 살이 안찌더라고요. 식사빵으로 이 빵이랑 바나나나 샐러드 채소 올려먹으면 진짜 맛있거든요. 잠봉이랑 루꼴라 올려먹어도 정말 맛있어요?! 예전에 한참 잘만들었때 짝꿍이랑 저거 큰 덩이 하나를 한끼로 다 먹어치우곤 했죠!! 다시 그날이 오기를?! 실패한 빵도 늘 맛있다고 응원해주는 짝꿍이 정말 고맙고 덕분에 빵도 계속 만들었던거 같아요. 앞으로 성공하면 빵 많이 구워줄게요!!

최고의 요리비결, 여경래의 닭가슴살죽순볶음 레시피.

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  가성비 최고 닭가슴살조림! 여경래의 닭가슴살죽순볶음 레시피. 1. 닭가슴살 300g을 반 갈라 펴주세요. 닭가슴살은 칼집을 내주세요. 남은 조각도 똑같이 손질해주세요. 2. 닭가슴살에 굴소스 1큰술, 흰후춧가루 약간 넣어주세요. 3. 감자전분 150g에 달걀물 1개를 넣고 한쪽 방향으로 섞어주세요. 감자전분으로 반죽하면 중식느낌이 더 나요. 4. 만든 튀김옷을 닭가슴살에 넣어 버무려주세요. 5. 닭가슴살을 넣어 튀겨주세요. 닭가슴살을 넣는 동시에 기름이 끓어올라야 적당한 온도가 됩니다.  속까지 다 익혀주는게 좋습니다.  튀김옷을 톡톡 쳐주면 사이사이에 기름이 들어가 더 맛있게 익힐수 있습니다.  닭가슴살은 건져낸후 다시 티겨주세요. 다리 살보다 수분이 적어 가슴살은 튀김에 더 적합해요. 튀긴 닭가슴살은 건져내주세요. 닭가슴살은 한번더 튀겨내주세요. 예열된 식용유는 불을 꺼도 괜찮아요. 6. 팬에 식용유 1큰술을 넣고 채썬 대파 35g 과 채썬 마늘 15g을 넣어주세요. 진간장 1/2큰술 팽이버섯 40g 채썬 피망 20g  채썬 홍고추 1개 채썬 죽순 20g 표고버섯 30g을 넣고 볶아주세요. 물 1/2컵(100ml)를 넣어주세요. 굴소스 1큰술, 흰후춧가루 약간 넣어주세요. 전분물은 농도를 확인하고 넣어주세요. 7. 튀긴 닭 가슴살을 넣어 볶아주세요. 전분물 3작은술을 넣어주세요. 전분물은 여러번 나눠 넣어주세요. 참기름 1작은술을 넣어주세요.  닭가슴살은 먹기좋게 썰어 담아주세요. 닭가슴살조림은 한입 크기로 썰어주세요. 일품요리로 완벽 변신한 닭가슴살! 출처: ebs1 최고의 요리비결

프리한19, 2023 이것이 뜬다 19, 14~19.

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  19. 미국 햄버거 한국에 상륙. 먹어본 사람들은 미국에서 먹었는데 완전 대박이었고 진짜 좋아했었다고 쉑쉑버거와 인어아웃버거와함께 미국 3대 버거웆 하나입니다. 파이브가이즈. 미국 오바마 대통령도 좋아했던 버거로 데워서 나오는거 아니고 주문하면 신선재료들도 조리하고 내가 먹고싶은데로 만들어먹을수 있는 햄버거에요. 그래서 그 종류가 25만가지나 된다고해요. 쉑쉑버거 오픈할때도 줄 엄청났는데, 요즘엔 전국 각지에 매장이 생겨나긴했죠. 저도 뭔가 엄청나게 맛있다고해서 먹어봤는데, 생각보다 그리 맛있진 않던데요?!  17. 먹으면서 지구 살리는 업사이클링 푸드.  업사이클링 푸드는 식품 생산 과정에서 발생하는 부산물이나 상품 가치가 떨어진 식재료를 다른 식품으로 만드는거에요. 왜냐하면 음식 폐기물이 전 세계 쓰레기의 6~10%나 된다고해요.  맥주를 만들때 생기는 찌꺼기가 맥주박인데 이것만해도 연간 41만톤, 환경부담금이 280억원.  요즘 업사이클링 푸드 덕분에 쓰레기가 줄고 있는데 덕분에 부산물 매립시 발생하는 탄소와 물 사용량도 줄어들고 있다고해요.  그렇기 때문에 업사이클링 푸드를 먹으면 지구를 살릴 수 있습니다.  맥주박을 가공해서 만든게 리너지가루인데 맛이 없을까 의문이 ㄷㄹ지만 리너지 가루는 쫄깃하고 곡물이 식감과 고소함까지 좋다고해요. 밀가루보다 단백징른 2배나 많고 식이섬유는 21배나 많은데 칼로리는 또 30%나 적다고해요.  상품성이 떨어지는 과일, 채소로 만든 기후 사탕이나 과일 껍질로 만든 과자까지 나오고 있다고하네요. 16. 요즘은 워크레저 룩. 직장인들 사이에 뜨고 있는 패션이 워크레저 룩이라고해요. 일+ 레저의 뜻으로 편하고 활동성이 뛰어난 운동복을 오피스 룩에 활용한 패션이에요.  코로나19로 재택근무했던 직장인들이 대면 근무로 복귀하자 실속과 자연스러움을 추구하는 일부 회사들에서 시작되었고 이제 일상복으로 자리잡게 되었다고해요.  워크레저룩이 어렵다면? 쉽게 입는법?! 와이드핏 슬랙스 바지나 조거팬츠를 입고 상의는 셔츠나 코트를

2023 설특집 영화 편성표.

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  2023 설특집 영화 편성표. 추워진날씨와 함께 설날이 시작되었네요. 좀더 따뜻하고 포근하면 좋았을거같은데, 날씨가 맘대로 안되는게 정말 아쉽더라고요. 그래도 우리에겐 특선 영화가 있으니, 보고싶던것도 꽤 해서 요번에 시간 맞춰서 보려고요.  코로나때문에 친척들 모두 모이는거 안한지 오래됐느데 정말 편하고 좋아서 앞으로 해야할까 싶은데 어른들은 또 어찌 생각할지 궁금하기도하고, 산소에가서 모일때 한번만 모여도 괜찮을거 같더라고요. 앞으론 좀더 쉽고 편한 문화들로 바뀌면 좋겠더라고요. 1월 21일 토요일. EBS1 오후 9시 40분 분노의 질주: 더 오리지널 SBS 오후 11시 10분 범죄도시 KBS 오후 11시 30분 도굴 MBN 아이스 로드 오후 9시. 1월 22일 일요일 설특선 영화. EBS 오후 1시 20분 에린 브로코비치 tvN 오후 10시 40분 외계+인 1부 EBS 오후 10시 40분 관상 SBS 오후 11시 5분 킹메이커 KBS 오후 11시 10분 뜨거운피. 1월 23일 월요일 SBS 오후9시 범죄도시2. KBS 오후9시 동감. tvN 오후 6시 30분 카시오페아. SBs 오후9시 육사오 MBC 오후 11시 20분 특송. 1월 24일 화요일. SBS 오전 10시 장르만 로맨스 EBS 오후6시 슘의 오디세이 EBS 오후 6시 30분 염마는 쏟아지는 비처럼 SBS 오후 8시 20분 육사오 KBS2TV 오후 9시 50분 발신제한 KBS 1tv 오후 10시 30분 세자매 jtbc 오후 10시 마녀2 MBC 오후 8시 인생은 아름다워 SBS 오후 8시 20분 범죄도시2 정리하고보니깐 볼만한 영화들이 꽤 많아요?! 범죄도시2도 영화관에서 정말 재밌게봤는데 좀 잔인하기도해서, 그치만 믿고 보는 마동석 영화중 하나에요! 저는 요번에 다시한번 볼까해요!

책, 무엇을 먹을것인가! 독서후기.

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  저번에 읽은책, 산음식, 죽은음식의 저자가 무엇을 먹어야하는지 궁금하거나 그러면 콜린 캠벨의 무엇을 먹을것인가를 읽어보라고 추천하더라고요. 그래서 빌려왔잖아요. 책을 읽으면 좋은게 읽으면서 또 읽고싶은 책이 생겨서 계속 읽계되는 순환이 일어나는거같아요. 무엇을 먹을 것인가에는 8가지 규칙이 있는데 굶지말고 무엇을 먹어야하고 먹는일을 즐거워야하고 좋은 음식이나 좋은 건강은 간단하다는 것! 무가공식물성 식품을 먹고 정제된 음식과 소금과 지방이 가미된 음식을 줄이면 되다고해요. 동물성 식품은 모두 없애려는 노력은 하되 강박관념을 가질 필요는 없다고, 점차 줄여가는 방향으로 나아가면 된다고 하더라고요. 맛좋은 채소스프에 닭고기가 들어 있다거나 통밀가루 빵에 계란이 들어 갔다고해서 괘념치말라고, 이런 정도의 양은 영양학적으로 별로 중요치 않다고. 저도 생각해보니 한참 자연식물식 책을 읽고 감자, 고구마 ,옥수수, 천연발효빵에 채소 듬뿍해서 샌드위치로 먹거나 했는데 그때는 배고프면 계속 먹고 배부르면 멈추고, 엄청 먹었는데 운동도 안했는데 정말 지방이 쏙 빠지고 몸은 가벼워져서 하루종일 피곤함이 없었거든요. 그래서 이책을 읽으면서 그전처럼 자연식물식 너무 얽매이지않는 식생활로 가려고해요. 동물성식품이 소량들어 있어도 느긋한 태도를 가지면 실생활에서 식이요법을 적용하기가 쉽다고해요. 맞는거같아요. 저도 그때 아무생각없이 몸이원하는데로 가공을 덜한 요리를 덜한 식물성 식품들로 먹었더니 몸이 절로 건강해졌거든요.  잘먹고, 충분히 먹고 배고픔은 참지말라고, 무엇을 하든 배가 고픈채로 하지말고 다양하게 먹을것!! 어려운 내용들을 쉽게 풀어놓은 책이라 책이 다소 두껍긴하지만 그동안 우리가 얼마나 그들의 손에서 놀아났는지?! 그 뿌리가 아직도 깊게 박혀있는지 알게되면 모든 건강프로와 건강식품 그리고 의사와 약처방까지 다 상업적으로 보이게 될거에요. 제가 그랬거든요. 나는 술담배도 안하고 건강한데 왜자꾸 몸이 아프지?! 라고 생각이 든다면 이책이나 자연식물식에 관한 채식에

와플메이커로 과일 샌드위치와플만들기.

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  키친아트꺼 2만원초반대로 와플메이커 얇은거 샀는데 요거 정말 좋아요!! 얇게 만들어져서 안에 채소랑 과일넣고 샌드위치처럼 만들어먹기 너무 좋더라고요. 요건 현미가루에 바나나, 쑥두유가루랑 물넣고 구운거에요! 아 그리고 베이킹 파우더도 조금 넣어줬어요! 대충 가루랑 물섞어서 붓고 굽기만 하면 되니깐 완전 쉽고 간편해서 좋더라고요. 요렇게 먹고싶은 채소와 과일을 잔뜩 올려요. 잘라서 따로따로 포크로 찍어먹을까하다가 샌드위치처럼 들고 먹고 싶어서 아래처럼 집긴했는데 과일이 너무 많은지 바나나가 자꾸 떨어지더라고요!! 와플 반죽은 조금 덜 넣으면 더 얇은 와플도 가능해요!! 와플기 왜 사람들이 좋아하는지 이제야 알겠어요. 와플외에도 다른거 누를수 있는거 다 넣어도 맛있더라고요.  당분간은 손이 많이가고 시간도 많이가는 빵만들기 대신 와플만들기로 해보려고요. 재로 넣고 섞어서 굽기만 하면되니까요. 천연발효종으로 빵을 구워도 몸에 건강한게 아니라고해서 저는 와플로 먹어보려고요. 맛있는 레시피로 구워질때 다시 공유해볼게요.

프리한19, 1호가 될순어 2탄. 1~8위까지.

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  잘 알려지지 않았지만 역사에 한페이즈를 쓴 1등공신, 신루트를 개척한 위대한 1호들의 탄생. 1호가 될순있어19 2탄 1~8까지 8. 미국 최초화폐에 새긴 얼굴. 우리나라 화폐속 대표인물은 신사임당, 세종대왕, 이이, 이왕이죠. 각나라마다 화폐에는 그 나라를 대표하는 역사적 인물이 선정되죠. 미국의 1달러는 조지워싱턴 초대대통령, 5달러는 에이브러햄 링컨 대통령, 2022년 10월 미국 조폐국에서 25센트 발행했는데 조화속 인물이 화제가 되었죠. 미국 화폐 최초란 타이틀로 새 역사를 쓴 위인은? 바로 그 주인공은 故 안나 메이 웡입니다. 요즘도 성차별, 인종차별이 문제시되고 있지만 아직까지 암암리에 존재하고 있죠. 그런데 국 화폐 속 인물로 아시아계 여성 선정이 된거는 큰 의미가 있죠. 1905년 LA 차이나타운의 중국계 이민자 가정에서 출생한 안나 메이 웡은 20세기 초반에 활동한 배우입니다.  어릴때부터 엑스트라, 단역을 시작으로 배우의 꿈을 키워나갔는데 그시대의 미국인들은 노란얼굴을 보니 주인공은 절대 못할거라고 말했죠. 왜나하면 1910년대 미국은 인종차별이 심해가지고 화장실도 각자 써야했고 그랬죠. 하지만 이에 굴하지 않고 재능을 인정받은 그녀는 17살에 1922년 영화 바다의 통행료에서 주연으로 발탁되지만 영화가 흥행하고 꽃길이 펼쳐지는줄 알았죠. 남자주인공과 키스신이 있는데 메이 윙은 동양인이라고 키스신 못찍는다고 거부했다고해요. 그당시 할리우드에선 인종이 다른 배우 간의 신체 접촉이 금지였다고해요. 동양인 메이 윙은 마음껏 연기할수 없었던 상황이죠. 그래서 그녀가 할수있는 역할은 지독한 살인마, 성착취를 당하는 여성이었죠. 그때 백인 여배우들이 싫어하는 꺼리던 역할을 다 한거죠. 인종이 다르다는 이유만으로 신체 접촉까지 꺼렸던 시절, 그럼에도 그녀는 영화 상하이 익스프레스에서 주옥같은 작품을 만나 할리우드에서 대성공을하게됩니다.  1962년 아시아계 여배우 최초로 할리우드 명예전당에 헌정되기도 했죠. 그시절 동양인이 미국에서 배우로서 성공