12월, 2019의 게시물 표시

프리한19, 거짓말?! 이게 왜 맛있어?!19, 3위 2위

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3위 튀김의 민족!! 000도 튀겼다? 그냥 먹어도 맛있고, 김밥에 넣어 먹어도 조화로운 오이! 상큼한 맛에 먹는 오이를 튀겨먹는 사람들이 있습니다. 오이튀김이 의외로 맛있다고 해요. 감자는물론이고 버터, 케이크, 쿠키 등  튀길수 있는 건다 튀기죠.  이제 하다하다 피클까지 튀깁니다.  뭘 튀겨도 맛있는 튀김! 신발을 튀겨도 맛있다고 하잖아요. 오이튀김... 맛있을지도..?! 오이는 생으로 맛있잖아요. 오이는 고추장 & 쌈장에 찍어 먹어야 제맛이죠.  튀기면 오이의 식감이 변할 것 같은데, 오이 싫어하는 사람들에게는 피클튀김이 오히려 좋을지도?! 2021년 미국 D놀이동산 내 핫도그 브랜드에서 출시!! 전 세계에 센세이션을 일으킨 뒤 지금까지도 꾸준한 인기를얻고 있습니다.  미국 스테디셀러 간식인 피클도그입니다. 튀긴 피클이  핫도그와 만났다! 소시지로 꽉 채운 오이 속! 속을 파낸 절인 피클 안에 소시지를 끼운 뒤  밀가루 반죽과 빵가루를 묻혀 튀겼죠. 피클 핫도그. 우리가 아는 핫도그에 오이만 더한 것.  그냥 오이가 아니라 피클이라 상큼한 맛이에요. 땅콩버터에 찍어 먹으면 극락 그 자체! 피클도그를 맛본 사람들은 그 맛에 홀릭!! 후기를 보면 " 기괴한 조합이지만 놀랍게도 정말 맛있어요. 핫도그의 느끼함을 상큼한 피클이 잡아주고 땅콩버터의 짭조름함까지 완벽합니다. "  " 피클을 별로 좋아하지 않는데도 궁금해서 먹었다가 완전 반했어요! 아삭아삭한 핫도그라니 너무 신선해요"  자꾸만 생각나는 맛! 미국 전역은 물론이고 SNS에서 큰 화제가 된 피클도그. D 놀이동산뿐 아니라 일부 핫도그 가게들에서도 판매를 한다고 합니다.  심지어는 직접 만들어 먹기까지 한다고 해요.  제 2의 오이토스트를 찾는 분들! 오이와 피클 좋아하셨던 분들! 피클도그에 도전해보세요. 2위 일본에서 인기! 000찌개!! 최근 일본에서 핫한 메뉴!  최근 일본에서는 한식이 유행이에요.  찌개속에 들은 건?! 진하고 강한 풍미의 카망베르입니다.

천기누설, 기관지 확장증에 좋은 식품, 염증에 좋은 식재료 무,

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기관지 확장증이란? 기관지의 염증이 배출되지 않아 기관지가 영구적으로 늘어나 감염 및 각종 합병증을 불러일으킬수 있는 질병이에요. 최근 악화된 상태가 고민이라는 송재수씨. 기관지 확장증이든 폐렴이든 결국 그 씨앗이 염증이거든요. 그래서 염증 관리를 위해서라도 여러가지 관리에 신경 써야함. 특히 식습관 관리도 중요합니다. 기관지 건강을 위해 매일 섭취하는 도라지. 도라지가 기과지에 좋은 식품으로 알려진 건 사실이지만 너무 과도하게 먹다보면 오히려 염증을 악화시킬수 있어요. 도라지가 한의학적으로는 길경이라고 하는데 페 쪽으로 기운을 올려주고 덥게 해주는 효능을 가지고 있거든요. 그래서 기침이나 가래가 있고 이렇게 급성 염증이 있을때 쓰는건 괜찮은데 증상이 없는데도 오랫동안 드시게 되면 오히려 기관지가 건조해져서 더 염증이 쉽게 생기는 환경이 될수 있어요. 도라지는 기관지 급성 염증이 생겼을 때나 반찬으로 섭취하는 것이 적당합니다. 원래 자연적으로 말린 과일은 조금 더 어두운 색을 띠게 되는데 그런데 색깔을 좀 예쁘게 하고 또 갈변되지 않게 하고 보존을 길게 하려고 아황산나트륨을 넣게 돼요. 아황산나트륨은 보존제 역할도 하긴 하지만 우리 몸에 과도하게 들어갔을때는 알레르기 반응을 유발하게 돼요. 특히 기관지가 약한 분들에게는 천식 반응이나 폐나 기관지의 염증을 악화시키기도 해요. 이정도는 아주 독성을 일으킬 수치는 아니지만 원래 기관지가 약하고 특히 주의하셔야 할 분들은 염증 반응을 유발할 수 있는 성분을 피하는게 좋죠. 가래떡이랑 감을 많이 먹으면 더부룩하거나 그런데 괜찮겠지하고 먹는다고. 가래떡은 먹었을때 배속에 머물러 있는 시간이 조금 길어요. 쉽게 부패하면서 가스를 발생시키고 더부룩해지게 돼요. 그런데 거기서 끝나는게 아니고 더부룩하게 가스가 차면 쉽게 역류가 돼서 기관지가 자극되니까 그거 때문에 기침이 잘 나와요

갱년기에 좋은 식재료, 천기누설. 회화나무 열매의 효과와 효능, 활용법.

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별거 아닌일에도 눈물이 나고 시들어가는 꽃처럼 느껴지는 시기. 스스로를 다독이며 힘을 내는 시기. 중년 여성이라면 피할수 없는 시기가 있죠. 바로 갱년기입니다. 분노, 우울, 얼굴 홍조. 신체적, 정신적으로 힘든 시기죠. 갱년기에 건강관리가 중요한 이유는? 갱년기에는 비만, 골다공증 등 각종 질병의 위험이 높아지는데 특히 혈관건강에 중요한 역할을 하는 에스트로겐이 감소하면 몸속 콜레스테롤이 쉽게 쌓이는 고지혈증, 당뇨, 고혈압 등으로 인해서 혈관 질환의 위험이 높아지므로 여성 갱년기를 지혜롭게 보내는 것이 중요합니다. 혈관질환이 혈액순환을 저해하고 갱년기 증상을 악화시킵니다. 여성호르몬은 재생성이 안되어 예방이 중요함. 하루에 2번이상 가루를 물에 섞거나 반찬에 뿌려 일주일동안 섭취함. 콜레스테롤 수치를 재검사한결과 둘다 감소함. 갱년기 혈관 건강에 도움을 준 식재료는 회화나무 열매입니다. 이름도 생소하네요. 처음 들어봄.. 창덕궁 안에도 회화나무가 있다고해요. 회화나무는 콩과 식물의 일종으로 높이가 30m 까지 자라는 거목이에요. 악귀를 물리치고 행복이 찾아온다는 행복수라 불린 귀한 나무임. 조선시대 어사화로도 쓰인 회화나무 꽃! 동의보감에 괴각이라 기록된 회화나무 열매. 동의보감에는 오래 먹으면 머리가 희어지지 않고 늙지 않으며 오래산다고 적혀있어요. 회화나무열매를 채취해 건조시켜 가루로 만든것을 실험자들이 섭취함. 회화나무 열매가 갱년기 증상 완화에 도움이 되는 이유는? 특히 주목해야 할 점은 천연 식물성 에스트로겐인 이소플라본의 일종인 소포리코사이드가 풍부하기 때문인데 중년 여성의 몸에 부족한 에스트로겐의 분비를 유도하거나 그 역할을 대신해서 갱년기 증상 완화에 도움을 줍니다. 골다공증 예방에 도움되는 회화나무 열매. 갱년기 증상 완화를 위한 회화나무 열매 최적의 섭취법은?

최고의 요리비결, 진진주의 광어 맑은탕과 광어 버터구이.

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우리나라는 맛있는 음식과 재료가 풍성하죠. 대한민국 대표생선인 광어의 색다른 대변신! 요즘은 이미 손질된 광어살로 요리하기 좋죠. 싱싱하고 맛있는 제주 양식 광어. 쉽고 맛있게 만드는 광어요리!! 광어살은 큼직하게 썰어주세요. 무는 나박 썰어주세요. 새송이버섯도 먹기좋게 썰어주세요. 표고버섯 별 모양으로 칼집을 내주세요. 미나리도 한입 크기로 썰어주세요. 대파 10cm 길이로 썰기. 밑국물은 물 4컵에 멸치, 다시마를 넣고 팔팔 끓여주세요. 모시조개는 넣고 다시마는 건져내주세요. 밑국물에 모시조개를 넣고 끓이면 감칠맛이 좋아져요. 국물이 우러나면 멸치도 빼주세요. 입이 벌어지면 모시조개도 빼내주세요. 무와 콩나물을 넣어주세요. 횟감으로만 먹었던 광어의 맛있는 변신. 청정 제주 바닷물로 키운 양식 광어도 좋아요. 광어살 넣기!! 광어살은 튀겨도 맛있어욤!! 대파를 넣고 뚜껑을 덮어 한소끔 끓여주세요. 광어버터구이 재료 손질하기. 광어살에 소금약간, 후춧가루 약간 넣어주세요. 레몬즙 약간 뿌려 밑간하기. 레몬즙이 없다면 식초도 괜찮아요. 아스파라거스 밑동 제거하기. 필러로 껍질을 벗겨주세요. 흰살생선 특유의 비린내는 적고 담백한 광어. 광어 맑은탕에 마늘, 새송이버섯을 넣어주세요. 표고버섯 얹기. 모시조개도 넣어주세요. 미나리도 넣어주세요. 홍고추. 청양고추, 맛술 2큰술 넣어주세요. 초간장 만들기. 간장 5큰술, 물 5큰술, 식초, 무즙 2큰술, 다진대파 1큰술, 고춧가루 약간. 설탕 약간 넣어 섞어주세요. 완성입니다. 광어살에 앞뒤로 밀가루를 묻혀주세요. 밀가룯신 부침가루도 좋아요. 팬에 식용유 2큰술을 두루고 버터약간 넣고 미니당근과 아스파라거스를 구