happy life! 독서습관을 만들자!

겨울 추위가 물러가는 이때 심해지는 질환이 있어요!!! 다가오는 봄철에 유독 기승을 부리는 질환이 있는데 그것은 바로 알레르기 질환입니다. 가장 흔흔 것이 꽃가루나 음식 등이 있고  그 이후에도 추위나 미생물, 화학물질,  유해 공기등을 접햇을때 기침이나 재채기 또는 두드러기 피부염 같은 모든 증상이 알레르기 때문에 나타나는 증상이라고 할 수 있습니다. 집안 청결을 유지해도 알레르기 비염이 심해지는 이유는? 집 밖에만 유해물질이 가득하다고 생각하시는데 이것은 잘못 알고 계신 겁니다. 집안에서 나오는 유해물질에 의해서 알레르기 질환이 악화죌수 있기 때문에 주의를 기울여야 합니다. 주로 생활하는 거실과 침실의 미세먼지를 측정 문제는 이뿐이 아님 실내같은 경우에 건축 자재에서 뿜어져나오는 방사능인 라돈을 측정해봐야함 건축 자재에서 방출되는 무색, 무취의 가스로 알레르기 유발은 물론 폐암까지 불러올 수도 있어요. 침대에서도 집먼지 진드기 사체와 각종먼지가 발견됨 거기에 머리카락과 피부 각질까지 이는 모두 알레르기 질환을 부르는 심각한 원인이에요. 집밖은 물론 집 안까지 안전하지 않은 우리의 몸 나쁜 공기로부터 벗어날 방법이 없는지? 봄철에 더욱 심해지는 미세먼지와 각종 유해물질에 대비하기 위해 공기청정기, 마스크, 공기 정확식물등  다양한 방법으로 공기정화에 힘을 쏟고 있는데 단순히 주변을 청결히 유지한다고해서 미세먼지나 각종 유해물질을 100% 막을수는 없습니다. 우리는 숨을 쉬며 살아가는 동안에 알르레기를 유발하는 공기를 마실 수 밖에 없는데 그렇기 때문에 평소에 알레르기 반응에 대응할 수 있는 능력 즉 면역력을 키우는 것이 무엇보다 중요합니다. 그 답이 바로 발효음식에 있는데 발효과정을 통해 면역력을 높여주는 영양 성분이  소화 흡수되기 좋은 형태로 바뀌고요 그래서 발효음식을 꾸준히 드시는 것이 나쁜 공기에 대비할 수 있는 좋은

오세득은 수비드 레이서  수비드 sous-vide는 미지근한 물에 재료를 익히는 조리법으로 1. 미지근한 ㅁ루에 수비드로 익힌 연어 2. 갈비볶음밥을 할거임 레이먼킴은 죽빙은 죽과 빙수로 1. 쑥떡과 오징어를 이용한 보양죽 2. 수수부꾸미와 청포도를 이용한 팥빙수! 끓는 물에 잘게 부순 누룽지를 넣고 끓인다. 갈치볶음밥에 누룽지를 사용할 것임 오징어의 뼈를 제거하고 핸드블렌더에 넣어 간다. 마른 팬에 잘게 썬 애호박과 간 오징어를 넣고 볶는다. 볶던 재료에 편마늘과 맛술을 넣는다. 비닐팩에 올리브오일을 붓고 소금으로 간한 연어를 넣는다. 끓는 물과 찬물을 섞어 미지근한 물을 준비해주세요. 미지근한 물에 연어를 넣은 비닐팩을 담가 수비드한다. 적정온도는 45~ 47도임 슬라이스한 애호박을 소금, 올리브오일에 버무려 굽는다. 쌀로 만들었기 때문에 끓이면 떡도 죽이 되죠. 핸드블렌더에 쑥떡을 간 뒤, 끓이던 누룽지에 넣는다. 볶은 오징어와 애호박을 넣고 함께 끓인다. 끓이던 죽을 핸드블렌더로 간다. 다 갈면 풀이 되는 건데 반만 가는 거예요. 갈치는 살만 발라냅니다. 잘게 썬 대파를 기름에 볶아 파기름을 낸다. 파기름에 갈치살을 넣고 볶는다. 파기름의 역할은 갈치의 비린맛 잡기! 갈치살에 달걀, 소금을 함께 볶는다. 후추는 갈치살과 애호박에 한꺼번에 넣어주세요. 볶은 갈치살에 불린 누룽지를 넣고 볶아 갈치볶음밥을 만든다. 핸드블렌더에 멍게젓과 청양고추를 넣고 간다. 죽의 간을 맞출 멍게젓 양념장 간 멍게젓에 깨와 참기름을 넣고 섞어 양념장을 만든다. 멍게양념장 완성!! 청포도를 갈아서 얼음에 섞어 초록색 빙수를 만들 생각 핸드블렌더에 청