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프리한19, 거짓말?! 이게 왜 맛있어?!19, 3위 2위

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3위 튀김의 민족!! 000도 튀겼다? 그냥 먹어도 맛있고, 김밥에 넣어 먹어도 조화로운 오이! 상큼한 맛에 먹는 오이를 튀겨먹는 사람들이 있습니다. 오이튀김이 의외로 맛있다고 해요. 감자는물론이고 버터, 케이크, 쿠키 등  튀길수 있는 건다 튀기죠.  이제 하다하다 피클까지 튀깁니다.  뭘 튀겨도 맛있는 튀김! 신발을 튀겨도 맛있다고 하잖아요. 오이튀김... 맛있을지도..?! 오이는 생으로 맛있잖아요. 오이는 고추장 & 쌈장에 찍어 먹어야 제맛이죠.  튀기면 오이의 식감이 변할 것 같은데, 오이 싫어하는 사람들에게는 피클튀김이 오히려 좋을지도?! 2021년 미국 D놀이동산 내 핫도그 브랜드에서 출시!! 전 세계에 센세이션을 일으킨 뒤 지금까지도 꾸준한 인기를얻고 있습니다.  미국 스테디셀러 간식인 피클도그입니다. 튀긴 피클이  핫도그와 만났다! 소시지로 꽉 채운 오이 속! 속을 파낸 절인 피클 안에 소시지를 끼운 뒤  밀가루 반죽과 빵가루를 묻혀 튀겼죠. 피클 핫도그. 우리가 아는 핫도그에 오이만 더한 것.  그냥 오이가 아니라 피클이라 상큼한 맛이에요. 땅콩버터에 찍어 먹으면 극락 그 자체! 피클도그를 맛본 사람들은 그 맛에 홀릭!! 후기를 보면 " 기괴한 조합이지만 놀랍게도 정말 맛있어요. 핫도그의 느끼함을 상큼한 피클이 잡아주고 땅콩버터의 짭조름함까지 완벽합니다. "  " 피클을 별로 좋아하지 않는데도 궁금해서 먹었다가 완전 반했어요! 아삭아삭한 핫도그라니 너무 신선해요"  자꾸만 생각나는 맛! 미국 전역은 물론이고 SNS에서 큰 화제가 된 피클도그. D 놀이동산뿐 아니라 일부 핫도그 가게들에서도 판매를 한다고 합니다.  심지어는 직접 만들어 먹기까지 한다고 해요.  제 2의 오이토스트를 찾는 분들! 오이와 피클 좋아하셨던 분들! 피클도그에 도전해보세요. 2위 일본에서 인기! 000찌개!! 최근 일본에서 핫한 메뉴!  최근 일본에서는 한식이 유행이에요.  찌개속에 들은 건?! 진하고 강한 풍미의 카망베르입니다.

최고의 요리비결 최경숙의 콩국과 닭고기 카레볶음밥.

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콩가루는 삶거나 볶지 않은 생콩가루로 준비해주세요. 콩가루에 물을 나눠 붓고 고루 푼다. 물은 4분의 3컵 정도를 넣어야 콩가루가 잘 풀어져요. 간단한요리일수록 레시피대로 해야 실패 제로임!! 출출할대 손쉽게 만들 수 있는 기특한 요리입니다. 들기름을 섞는다. 남은 물을 붓고 섞는다. 냄비에 콩가루를 섞은 물을 붓고 저어가며 끓인다. 굵은 소금, 새우젓, 물을 섞어 양념을 만든다. 부드러운 콩국만드는 핵심은!!! 불 조절입니다. 70도 정도의 온도에서 끓이면  콩 단백질이 부드럽게 응고돼요 냄비의 가장자리가 끓어오르면 불을 아주 약하게 줄여주세요. 면역력 강화에 좋은 사포닌 성분이 있으니 거품은 걷어내지 않고 그대로 끓여주세요. 냄비의 가장자리가 끓어오르면 약불로 불을 줄인다. 양념을 넣어 살살 섞은 뒤 10분 정도 몽글몽글하게 끓인다. 부드럽게 엉기도록 불은 아주 약하게 줄이기 10분정도 끓여주면 순두부처럼 몽글몽글하게 잘 뭉쳐져요. 닭고기 카레볶음밥 만들기.!! 닭고기는 닭가슴살이나 안심 부위를 사용해도 좋아요. 닭가슴살은 잘게 썬다. 닭가슴살에 소금, 후춧가루를 뿌린다. 생강즙을 고루 섞어 밑간을 한다. 볶음밥을 만들때 가장 어려운 점은? 고슬고슬한 밥 만들기!!   달걀에 노른자를 섞어 달걀물을 만든다. 따뜻한 밥에 달걀물을 고루 섞는다. 따뜻한 밥에 섞어야 골고루 잘 섞여요. 달걀무로가 밥을 미리 섞어주면 색감도 예쁘고 고슬고슬하게 볶아져요. 달걀물을 섞을 땐 숟가락을 세워 자르듯이 섞거나 젓가락을 사용하면 간편해요. 밥을 볶을때 코코넛오일을 두르면 밥알의 식감을 살릴 수 있어요 달군 팬에 코코넛 오일을 두른다. 온도에 민감해 코코넛오일은 냉장 보관하면 하얗게 굳어요. 코코넛오일을 사용할 땐 따뜻한 곳에서 먼저 녹이기!! 달걀물을 섞은

굳은간을 풀어주는 황태- 천기누설

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겨울에는 활동량이 줄어 체내에 지방이 쌓이기 쉬운데 이때 연소되지 않고 남은 지방들이 간에 쌓여 지방간을 유발하고 오랜 기간 방치할 경우 간이 딱딱하게 굳어지는 간경화가 올수 있어서 특히 겨울철에는 간 건강관리에 신경을 써야 하는데 지금 한창 제철을 맞은 식재료가 간이 딱딱해지는 것을 막는데 도움이 됩니다. 해장국으로 유명하며 남녀노소 즐기는 황태는 황태찜, 황태 강정등 다양한 요리로 사랑받는 식재료입니다. 명태를 황태로 건조하는 과정에서 수분이 증발하면서 양질의 영양성분이 응축되는데 이때 메티오닌, 리신등의 아미노산이 24배나 증가합니다. 이 아미노산들은 간에 쌓인 지방을 분해하고 간의 해독작용, 간 기능을 높여주는 작용을 하기 때문에 황태는 간 건강에 도움을 줍니다. 건강한 황태 섭취법은 무엇일까? 황태 생산 80%를 차지하는 강원도 인제군 용대리 칼바람이 부는 1월이면 황태를 말리는 작업이 시작됨. 밤에는 영하 10도 15도에서 꽁꽁 얼어요 이것을 한 최소 20번에서 30번 반복하면 황태 육질이 수축과 팽창을 반복하게 돼요. 황태의 아가미를 제거해야 쓴맛과 비린맛을 잡을수 있어요. 황태수제비 만들기. 눈과 아가미를 제거한 황태 무, 파를 넣어 30분 끓여주세요. 약방에 감초다 라는 말이 있잖아요 감초를 한두쪽만 여기다가 넣으면 비린맛이 없어져요 겨울철에 감초를 달여서 마시면 감기예방에 그렇게 좋다고해요. 황태 육수의 비법은 감초임!!! 황태에 풍부한 비타민 B3 는 간에 지방이 쌓이는 걸 막아주는 성분인데요. 이 비타민은 육수로 끓이는 과정에서 더 용출이 잘 됩니다. 거기다 황태 육수에 감초를 넣어주면 황태의 쓴맛을 감초가 잡아주고 또 황태의 단백질 소화에 도움을 주게 됩니다. 거기다 감초에 함유된 글리시리진이라는 성분이 간 기능 향상에 도움을 줍니다. 다음 차례는 수제비 반죽임. 황태의 소화를 도와