happy life! 독서습관을 만들자!

연말을 더 맛있게 즐기자! 연말에 즐기기 딱좋은 참치덮밥 캔참치속 참치살과 기름을 분리해주세요. 캔참치 1개를 체에 걸러 기름을 분리한다. 기름 버리지 마세요.  양념장만들기 쉬워요~ 단 4가지 재료로 만듭니다. 냄비에 멸치육수 2컵반을 넣는다. 멸치육수가 없을 경우에는 다시마 육수도 가능해요. 번거롭다면 맹물을 사용해도 좋아욤. 최고의 맛을 위해 멸치육수를 추천해요!! 양조간장 반컵과 맛술 반컵을 넣어주세요. 설탕 3큰술을 넣고 끓여주세요. 한번 끓어올라 설탕이 녹을 정도면 충분해요. 양념장에 간무를 추가하면 튀김 소스로 활용해도 좋아요. 자작하게 졸이면 데리야끼 소스가 됩니다. 볼에 끓인 양념장을 담는다. 캔 참치기름에는 카놀라유, 해바라기유등 식물성 기름으로 만들어 안전해요. 공기와 완벽차단되어있었기에 산패 걱정이 없고  감칠맛을 더하는 역할을 해줘요. 양파에 캔참치 기름으로 볶게되면 양파에 참치 향이 배고 감칠맛을 더해줍니다. 팬에 캔참치 200g에서 분리한 기름을 넣는다. 0.5cm 두께로 채썬 양파 반개를 넣는다. 양념장과 한번더 익힐거기때문에 양파는 절반만 볶아주세요. 양파가 반 정도 익으면 양념장 350ml를 넣고 끓인다. 2인분 기준으로 양념장은 350ml를 사용합니다. 남은 양념장은 튀김, 볶음등 다양한 요리에 활용해보세요. 양파가 익으면 기름뺀 참치살을 넣는다. 지금 양념장 양이면 달걀은 4개가 필요해요.  1인분 기준으로 양념장을 반으로 나눠 달걀 2개를 사용합니다. 달걀 2개를 노른자만 깨질 정도로 풀어주세요. 풀어놓은 달걀을 반만 먼저 넣는다. 부드럽고 촉촉하게 살살 저어주는게 중요해요. 참치대신 대패삼겹살을 넣어도 좋을거같아요. 완전히 익히면 퍽퍽하니깐 달걀 3분의 2

프리한19 넘나 재미진것도 있고...정보도있고..감동도있고..막 화가 나는 내용들도 있어서 꼭꼭 챙겨보고있는 프로그램중 하나에요. 지난 10월 3일 오전 3시 힘겹게 수레를 끄는 할머니를 목격하고  " 할머니 제가 도와드릴게요" 주저없이 나섰는데 할머니의 수레를 끌며 약 150m를 지났을 무렵... 횡단보도를 건너려는데 두사람을 미처 보지 못한 차량이 그를 덮치고 만 것. 선의를 베풀던 그에게 닥친 안타까운 사고 곧바로 병원에 후송됐는데 사고 이틀뒤인 10월 5일 뇌사판정을 받은 김선웅 씨 갑작스러운 소식에 누구보다 큰 슬픔에 빠졌을 가족들.. 그런데 이때 큰 결심을 한 그의 가족들 가족에겐 슬픈 사연이 있었는데... 2004년 불의의 사고로 어머니가 식물인간 판정을 받고 2007년 3년간의 투병 끝에 세상을 떠난 어머니 결국 장기기증을 결정한 가족들... 그리고 선웅씨를 떠나보내며 또한번 숭고한 결정을 한 것.. 결코 쉽지 않은... 가족들의 아름다운 결정! 사랑의 장기기증 운동본부에서 전한 기쁜 소식이 장기기증 희망 신청이 2배가까이 증가했다고해요. 세상에 아름다운 나비효과를 부른 故 김선웅씨 그가 뿌린 사랑이 더 널리 전파되길 바랍니다. 비가 추적추적 내리던 지난 5월 12일 오전 경기도 화성시 제2서해안 고속도로에서 포착된 위험한 움직임! 급기야 충돌한 두 차량 이 교통사고의 전말은? 정상적으로 주행하던 SUV 차량  갑자기 SUV 차량 운전자가 의식을 잃고 쓰러진 것. 다행히도 이를 목격하고 나선 승용차운전자가 2차 사고를 막기 위해 차로 앞을 가로막은 것 의식을 잃은 운전자가 위험천만하게 달리던 상황임 안타깝게도 다른 운전자들은 이상황을 차마 알지 못하고 이차를 피해가