happy life! 독서습관을 만들자!

 매일 매일 자도 피곤하고 졸리고, 몸에 힘이 없다면?! 책을 읽고 나한테 맞는 식사법으로 한번 바꿔보세요. 저는 요즘 그러는데 몸이 훨씬 가벼워서 하루에 쓸 수 있는 시간도 늘어나고 몸이 좋아지니깐, 지치지 않고 귀찮은 일이 많이 없어지더라고요.  그래서 처음 공부하는 분들이라면 완전소화라는 이 책 추천드려요!! 왜 우리는 나이가 들면서 단백질을 꼭 챙겨 먹어야 한다고 말을 하는가? 왜 꼭 매일 고기를 챙겨먹어야 하는가?! 이에 대해서 저는 왜?! 그리고 꾸준히 챙겨먹었는데 피부는 왜 안좋아지지?! 라는 의문들이 생겼지만 속시원하게 대답해주는 책이 없었는데, 이 책을 보고 저는 답을 찾았습니다.  책이 무서운게 조금의 책을 읽고 믿고 행동하는 것인데, 저는 이것저것 저탄고지도 해보고, 여러가지 해봤지만 이 책에 있는 거처럼 과일채소식, 현미채식이 저한테 가장 잘 맞더라고요. 완전소화 책속 내용. 1. 엄마가 아무리 단백질을 먹어도 모유 안에 함유된 단백질의 비율은 바뀌지 않는다. 자연이 정해준 최적의 비율이기 때문이다.  그런데도 우리는 단백질이 부작하지 않은지 마음을 쓰며 우유를 먹이고 아이가 더 빠르게 성장하길 바란다. 우유에는 100ml당 4g의 단백질이 있다. 송아지에게 적절한 양이다. 송아지는 1년 만에 다 커서 성체가 되지만, 사람은 10년이 넘도록 성장한다. 성장을 가속하면 노화도 가속된다. 어린이 조숙증이 많은 이유도 음식에서 찾아야 한다. 우유를 사람이 소화하기 까다롭다. 소화가 안 되는 성분을 제거하면서까지 다 자란 성인이 소의 젖을 먹을 이유는  없다.  우유에 대해서 치즈나 버터에 대해서 다시 생각해보셔야합니다.  아이들 조숙증의 원인이 우유라니... 어릴때 정말 많이 먹이잖아요. 정말 여러 책 읽어보시고 선택하셔야 할 거 같습니다.  2. 최신 연구 결과는 우리에게 희망을 준다. 후성유전학은 유전자와 가족력의 문제보다도 환경이 더 중요하다고 이야기한다. 실리코ㄴ밸리에서 탄생한 바이오 해킹은 사람의  몸도 컴퓨터를 해킹하듯 나쁜 요소를

두번째로 맡게 된 동물은 원숭이, 황금머리사자타마린. 화려한 비주얼이죠. 브라질 화폐에도 등장하는 국제멸종위기 종입니다. 다 자라도 무게가 겨우 500~700g이에요. 갓 태어났을 때는 엄지손가락 두마디정도라고 하네요. 담당하던 당시 새끼를 낳은 황금머리사자타마린은 태어난 쌍둥이 중 한 마리는 장애가 있던거에요.  태어나자마자 엄마에게 매달려야 생존할 수 있고 그렇지 않으면 외면당하죠. 거친 야생에서 살아남으려면  냉정하지만 생존을 위한 선택이죠. 하지만 팔에 장애를 가지고 태어난 찬이. 어미에게 매달리는데 실패했죠. 그렇게 어미에게 외면받게 되었죠. 재빨리 데리고와 긴급 조치를 하고  90일을 애지중지 먹여 키우며 따뜻하게 돌바왔다고해요. 찬이에게 느끼게 해주고 싶었던 것은? 어머니의 심장소리, 그리고 따뜻한 체온.  유니폼 상의 호주머니에 쏙 넣어 다니며 생활을 했다고 해요.  문제는 자리를 비우면 극도로 불안해하는 찬이, 그런 찬이가 안쓰러워서  여러가지 인형 선ㅁ루을 줬는데  그중에서 원숭이 인형을 겟했다고 해요. 그 인형을 조금만 터치해도 난리라고, 찬이의 보물 1호에 등극했다고 해요. 귀여우면서도 짠하다고.  원숭이와 관련된 유명한 심리학 연구가 있죠. 바로 1958년 해리 할로우의 애착 실험. 딱딱한 철사로 만든 우유가 나오는 어미모형과 부드러운 헝겊으로 감싼 우유가 나오지 않는 어미모형이 있죠. 모든 원숭이가 헝겊 어미 모형에만 붙어있었죠. 딱딱한 철사는 우유먹을때만 찾아갔죠. 정서적 애착관계 형성이 중요한 것!! 안고 만지고 느끼는 것. 만약 해리 할로우가 연구비가 많았다면? 심장박동 관련연구가 추가됐을 수도 있다고 하네요. 심리학자가 인정한 사육사.  원숭이들은 무리 지어 생활을 하는데  무리에 섞이지 못하면  큰일이잖아요. 새로운 환경에 잘 적응할 수 있도록 꾸준히 재활한 끝에 엄마의 품으로 돌아갈 수 있었다고 합니다.  어미 서혈에 따라 새끼 서열이 결정되는데 어미가 1위면  찬이 엄마= 강철원 사육사. 사육사 엄마 믿고 까불기도 한다고

3위 경상도 결혼식의 000 문화! 부산 결혼식에 갔다가 당황했다는 누리꾼 사연이 있습니다. 결혼식에서 축의금을 냈다가, 만원 페이백!! 부산, 경남 일부 지역에만 있는 답례금 문화. 멀리서 온 사람들에게 챙겨주는 교통비와는 별개로 부산, 경남에는 답례금 문화가 있습니다. 지역 및 집안에 따라 상이합니다. 바빠서 축의금만 내고 식사는 하지 않는 일부 하객들을 위해서 현금1~2만원을 넣어주는 답례금 봉투가 있습니다.  부산, 경남 지역의 답례금으로 옛날부터 전해져 온 지역 문화로 과거에는 하객들이 경조사 때문에 먼 길을 오는 동안, 짚신이 닳는 경우가 많아요. 답례품으로 짚신을 주던 문화에서 시작되었다고 해요. 답례품으로 짚신을 주던 문화에서 시작합니다. 짚신을 주던 문화가 담배로, 담배에서 만원으로 변화가 되었다고 해요. 혼례를 올린 뒤 식사할 공간이 마땅치 않았던 옛 결혼식장들. 식당에서는 친인척과 가족들이 삭사를 하고  하객들은 돌아가는 길에 식사를 챙겨 먹으라는 의미였다고 해요.  하객에게 감사하는 마음에서 비롯된 답례금 문화.  먼 발걸음한 하객들에게 감사를 표하는 마음!! 과거 짚신이 닳도록 걸어와 결혼을 축하해준 하객의 마음에 답례!! 부산, 경남 결혼식에서 돈 봉투를 받아도 놀라지 마세요!! 하객들을 향한 따뜻한 마음이 담긴 답례금 문화입니다.  2위 며느리가 김치를 보고 깜짝 놀란 이유? 온라인 커뮤니티에 올라온 사연 " 얼마 전에 시어머니께서 김치 한 통 보내주셨거든요. " "김치에 벌레가 드글드글에서 시어머니께는 죄송해서 말씀도 못 드렸고, 결국 김치는 다 버렸어요 ㅠㅠ" 라는 사연인데요. 30대 여성 A 씨가 김치에서 발견했다는 벌레는?! 이 사진을 접한 누리꾼들의 반응도 비슷했는데요. 다들 벌레인줄 알고,  그런데 그때! 한 누리꾼이 등장합니다. 뒤늦게 밝혀진 김치 벌레 사건?! 의 진실.  알고 보니 아주 귀한 식재료였던 청각! 처음 접하는 분들에게는 지렁이, 벌레처럼 보일 비주얼이지만, 파래과 해조류

  이연복이 만들어주는 유채부채불고기입니다.  소고기 부챗살은 300g을 준비해주세요. 질긴 힘줄은 미리 제거하는 것이 좋습니다. 고기도 두툼하게 써는게 좋아요.  이연복의 연육작용과 함께 육즙을 가두는 비법!! 이 비법으로 맛없는 저렴한 고기도 맛있게 바꿀수 있다고해요. 실제로 식당에서 사용하는 방법이기도 하다고 합니다.  바로 달걀흰자 1: 전분 1: 식용유 1의 비율로 고기와 함께 버무려 두는 것입니다. 그냥 굽는 것과 연육해서 굽는 것은 천지 차이입니다.  기본 소고기와 연육한 소고기를 한번 구워서 비교해 보기로. 과연 고기맛의 차이는?! 고기에 전분, 달걀흰자, 식용유 3큰술씩 넣고 버무린다.  팬에 기름을 두르고 연육한 고기와 연육안한 고기를 동시에 구워봅니다.  이 연육양념이면 고기종류 상관없이 고기가 부드러워진다고 해요. 연육해서 구운 부챗살은 입에서 녹고 꽃살 처럼 야들야들하고 육즙이 한가득이라고.  최고급 한우 부럽지 않은 맛이 되었다고 하네요. 그냥 구운건 육즙이 좀더 적고 뻣뻣한 맛이 난다고해요. 이제 유채 넣고 볶으면 불고기 완성입니다.  줄기 부분을 제거한 유채나물 100g은 먹기좋게 썰어주세요. 마늘은 으깨어 기름에 볶아주세요. 썰어둔 유채나물과 소금 1꼬집을 넣어주세요. 굴소스 1큰술도 넣어줍니다. 볶아놓은 고기를 넣고 한번더 볶아주면 끝이에요. 유채는 숨이 죽으니깐 양 많이 넣는걸 추천할게요. 유채를 활용해 요렇게 만들어 먹어도 맛있겠어요!! 유채가 없어서 시금치 넣고 요렇게 만들어 볼까봐요. 출처: 알토란

  감동의 1등 상품에 탑승합니다. 가까이에서 보니 더 고급진 느낌이라는 기차.  이곳의 의자가 펼쳐지면서 2층 침대가 되는 방입니다.  그리고 원지의 방은 고급스러운 호텔식 객실과  감각적인 개별화장실이 있는 곳입니다.  버틀러 서비스 까지. 샴페인은 무한리필!! 조식은 오전 7시부터 가능하다고. 점심은 12시부터, 호출용인 파란색 버튼을 누르면 된다고 합니다.  기차안에 굿즈 숍이 있어요. 원지가 사온 버틀러 디자인의 펜. 버틀러들의 전용 공간도 있어요. 서서히 출발하는 열차, 버틀러가 객실 타입 변경을 제안합니다.  트윈 베드를 제외하면 동일한데 스위트 룸 비어있는 곳의 원베드에서 트윈베드로 옮겨준다고 해요. 의자가 편안한 트윈 베로도 됩니다.  현지 오후 5시 40분. 기차 중간에 기념품 샵을 지나고 나면 식당이 나옵니다.  피아노 바도 있어요.  저녁먹을 때까지 좀 쉬다가 옷을 환복하고 식사를 하러 가기로 합니다.  PM 7시 15분 디너 파티. 드레스 코드는 칵테일 드레스.  식사는 프랑스 정통 요리를 맛볼 수 있는 다이닝 코스.  영화 속 주인공이 된 기분이라고 하네요. 남자는 보타이를 착용, 여자들은 이브닝 드레스에 파티용 글러브도 착용.  디너코스는 랍스터와 소고기 중 선택할 것. 식기 사용은 밖에서 안으로.   식전빵과 버터! 입맛 돋우는 상큼한 버터로 유자맛이 난다고 하네요. 첫번 째 코스요리는 달갈노른자로 만든 사바용 소스와 호두를 곁들인 관자 요리입니다.  부드러운 관자 맛이라고 하네요.  처음에 딱 입에 넣으면 이게 뭐지 이런 느낌이 있을 수 있는데  씹을수록 풍미가 살아난다고 합니다.  베네치아 스타일의 소고기 콩피와 허브를 곁들인 집게발 랍스터. 랍스터 크기가 손바닥만해서 엄청 작아요. 이소스의 풍미가 장난이 아니라고, 허브소스로 풍성한 맛이 난다고 합니다.  콩피는 다진 소고기로 만들어졌다고해요. 인생에 다시 없을 소중한 경험을 하는 두 사람. 지구마불에서만 할 수 있는 경험. Bar Car 3674 원하는 곡을 요청하면 피아노

  햇님이 다녀온 곳은 일주일 중 이틀만 오프라인 영업을 하는 곳입니다.  재고 소진으로 하루 3~4시간 만에 영업 종료하는 곳. 2일 영업을 위해선 5일의 준비가 필요한 곳.  서울시 마포구, 망원시장, 고소한 전과 떡갈비,  닭강정 떡복이 많지만 햇님이 추천하는 메뉴는? 바로 매콤달콤한 떡볶이와 바삭바삭한 닭강정. 음식의 천국인 망원 시장,  그래서 쥴슐랭 후보식당은? 망원시장 야외로 나오면  시장을 벗어나서 골목으로 들어가면  오전 9시 가게 오픈 두 시간 전,  먹거리 많은 시장을 제쳐 두고 오픈런을 선택한 사람들 아침부터 기나긴 줄의 정체는 빵을 사기 위한 웨이팅. 도대체 어떤 빵일까?? 쌀베이글과, 맘모스빵이 유명하다는 이곳, 흔한 메뉴에 숨겨진 놀라운 반전!! 이 줄은 웨이팅을 위한  줄입니다.  빵을 살 수 있는 줄이 아닌 가게 입장 순서표를 받는 줄입니다. 빵이 다 팔리면 요것도 소용없게 되는 거라고 하네요. 햇님  조사원의 총 웨이팅 시간은 2시간 40분. 이곳은 총 3시간 웨이팅이 예상되는 곳.  한정판매로 인한 대기표는 마감. 빵을 사기 위한 두 번째 웨이팅을 시작. 5일 동안 준비 했는데도 한정 수량만 나오기 때문에 이렇게 웨이팅을 해야 살 수 있다고 하네요. 쇼 케이스 안 빵 종류만 30가지 있습니다.  이곳은 일주일에 한 번 택배 주문을 받는 맛집인데, 빵 주문을 위해 이른 아침부터 대기를 했던 나래, 그런데 한순간 솔드 아웃되어버렸다고 하네요.  치열한 빵켓팅이 필수인 이곳, 이곳의 시그니처 메뉴는?! 바로 한국인의 추억 속 빵인 맘모스,  이곳은 업그레이드 된 맘모스에 밤을 더한 맘모스입니다.  또 다른 인기 메뉴는 쌀 베이글,!! 빵 종류별로 2개씩 한정 판매를 한다고 해요.  그래서 피스타치오 딸기 쌀 베이글 2개, 시즌 과일 쌀 베이글 2개,  밤모스 2개 피스타치오 밤쌀 1개 쑥쓰모쓰 1개,  오레파라라라 1개, 총 9개 구입합니다.  이곳은 빵을 먹을 수가 없어 왔던 길을 다시 돌아 빵먹으로 도착한 곳!! 망원 시장 먹팁