책, 산음식, 죽은음식을 읽고.

요즘 책읽을시간이 너무 없었다는건 핑계겠죠? 요즘은 책보단 인터넷 SNS을 더 많이 보곤했네요. 다시 책읽는 시간을 늘려보려고요. 버스타고 가는 시간에도 멀미가 좀 나긴하지만 전자책 보려고 노력중이에요! 

그리고 한동안 아무거나 막 먹었더니 몸무게와 더불어 뱃살도 함께 늘어서 몸이 너무 불편하더라고요. 최근에 도서관에서 빌려온 산음식과 죽은음식,

이책보니 그동안 독소음식, 죽은음식을 너무 많이 먹었구나 싶더라고요. 그리고 책을 읽으면서 조금씩 식사를 바꿔가니 체중변화가 나타나더라고요. 

다른 자연식물식, 자연위생학, 현미채식등 여러가지 책을 읽어보는데, 사실 저는 책 읽을때 책에 나오는 내용 따라해보는중이거든요.

오 근데 좀 눈에 뛰게 보이는 효과가 보이는 책이 바로 산음식, 죽은 음식이었어요.

그래서 아침식사는 채소스무디와 사과를 먹고 점심은 현미밥과 샐러드채소, 저녁은 과일과 샐러드채소만 섭취하니까 정말 그렇게 늘어만 가던 몸무게가 500그램씩 빠지더라고요.

몸은 정말 정직한가봐요. 몸에서 필요한 것들을 채워주고 죽은 음식들을 먹지 않으니 몸도 가벼워지고 피부도 좋아지고 지방이 조금씩 빠져나가는게 보이더라고요.

책에서 알아야 할 내용을 적어두긴했어요! 이렇게 해야 한번이라도 더보고 실천하게 되더라고요.

" 당신은 무엇이든 골고루 먹으라며 교육을 받으며 자라왔다. 이것저것 섞어서 골고루 먹으면 살도 지지 않으며 건강하게 살수 있다고 배웠다. 그래서 당신은 건강해 졌는가? 그렇게 골고루 먹었는데도 병원이 환자들로 넘치고 피트니스클럽이 번성하는 이유는 무엇인가?

골고루 먹어야 건강하다는 것은 진실이 아니다. 골고루 섞어서 먹는다는 것은 휘발유를 넣는 차량에 경유도 넣고 물도 넣고 액화가스도 넣는것과 같다. 당신은 필요한 모든 영양소를 얻기 위해 다양한 음식을 먹을 필요가 없다. 

그것은 오히려 몸에 부담만 가중시킬 뿐이다. 그 음식에 포함된 것은 쉽게 소화시키고 동화시킬수 있을 만큼 간단히 먹어야한다.  한끼의 식단에 4~5가지 이상의 음식이 들어가지 않도록 해야한다 이러한 음식은 깨끗하게 씻는것 외에도 준비가 거의필요없다. 그러나 서로 어울리는 조합으로 먹어야한다. 음식들이 서로 화합할수 있고 쉽게 소화된다면 한끼에 2~4가지 종류의 음식은 먹어도 상관없다. 

녹색 잎은 미세 영양소를 다양하게 많이 가지고 있다는 특징이 있다. 이것이 건강을 위해 식단에 녹색잎을 포함해야하는 중요한 이유다. 당신이평소에 다양한 과일과 채소를 몸이 원하는대로 먹기만 한다면 어떤 영양소도 부족하지 않을것이다. "

책, 산음식, 죽음음식중에서.

이렇게 이책에서는 과일과 채소가 최고의 완전식품이라고 추천하더라고요. 녹말식품은 통곡물, 감자, 고구마는 차선책으로 추천을 하더라고요. 과일과 채소만 먹어도 충분하다고해서

저도 우선 아침과 저녁은 과일로해서 먹기로! 하는데 정말 다음날 훨씬 몸도 가볍고 덜 붓고, 그리고 식욕도 훨씬 덜해지더라고요. 자연식물식이나 이런거 궁금하시면 한번 읽어보시기 추천드려요. 그래서 저는 천천히 많이 정독중이에요. 

식습관 바꾸기가 너무 어려운데 이렇게 하니 채소의 단맛도 더 잘 느껴지고 식탐도 많이 줄어들더라고요.