나는 솔로 136화 모태솔로 19기편. 첫째날! 1화 꽃다발을 든 여자들의 첫인상 선택.

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첫인상 선택을 마치고 숙소로 들어가는 솔로 남녀들! 마당을 사이에 두고 남녀 숙소가 서로 마주 보고 있는 19번지. 조금전 차에서 직접 꺼내왔던 핫팩 두 박스, 그중 하나를 여자에게 나눠준, 그리고 그 옆에 준비된 상주 특산물 곶감 다과. 저녁을 알리듯 마당에서 바비큐 불을 지피는 누군가.  부엌에서는 순자의 진두지위 아래 파절임이 준비되고 뒤이어 된장찌개까지 숨겨둔 손맛 제대로 발휘하는 중.  마당 한편에서는 바비큐 초벌 중인 영호와 영철.  제일 먼저 영자 옆자리를 차지하는 영수. 옆자리에 앉은 영수에게 거침없이 관심을 표현하는 영자.  영수에게 첫인상 선택을 받았기에 아무래도 신경이 쓰일수 밖에 없었다고. 알면 알수록 더욱더 궁금해지는 영자의 직업. 뭐하는 사람이길래 이렇게 행동할까? 라는 생각을 한다는 영수. 영숙에게 계속 말을 거는 영호와, 상철의 개그에 저항없이 터지는 여자들. 그리고 홀로 고기만 굽는 상철이 신경쓰이는 한 여자. 정숙은 상철에서 크게 쌈을 사주고. 순자에게 쌈을 싸주는 영철. 모태솔로들한테는 이런 작은 행동 하나하나가 큰 의미로 받아들이더라고요. 앞자리도 비어 있고 알고 보면 별 뜻 없이 챙겨줬던 쌈. 영철의 쌈을 지켜본 솔로들은.  영호도 영숙에게 쌈 전달 완료. 현숙이 상철을 챙겨주는 가운데,  네 명의 여자들이 않은 자리에 어쩌다보니 청일점이 된 상철. 말없이 상철의 잔을 채워주는 영숙.  상철이 인기를 독식하던 그때, 빗방울이 떨어지기 시작한 19번지. 자리를 정리하고 재정비차 숙소로 들어가는 솔로들.  방에 들어오자마자 솔로녀들의 시선을 잡아끈 무언가. 꽃다발을 든 여자들의 첫인상 선택. 첫인상이 마음에 드는 남자에게 꽃을 주는 겁니다. 시간은 지금부터 12시까지. 아무도 모르게 꽃다발을 전달하라! 오늘밤 누구에게도 들켜서는 안 되는 그녀들의 꽃다발, 007  작전을 방불케 하는 한밤 속 고백. 그리고 꽃다발에 숨겨진 마음 뒤로 시작되는 솔로들의 자기소개. 다음 편에서 이젠 나도 사랑을 하고 싶다. 모태 솔로들의 비상이 시

만물상, 김선영의 꽈리고추 고구마조림






살 빠지는 반찬...^^ 9월에 가장 맛있는 제철 식재료 중에 착한 탄수화물이 있습니다.

날씨가 추워질수록 꼭 먹게 되는 재료.


고구마에요!! 깊은 단맛이 1년 중 가장 높은 시기로 지금 먹어야 가장 맛있어요.

고구마는 착한 탄수화물의 대표입니다. 고구마는 식이섬유가 풍부해 포만감이 크고
단맛이 강하지만 혈당을 올리는 속도가 느리기 때문에 체중 감량에 도움이 됩니다.





고구마 껍질을 제거해주세요.



2x2 cm 크기로 어슷하게 썰기.


 물 속에 넣어 전분 제거하기


마늘은 편으로, 양파는 먹기 좋게 썰고, 꽈리고추도 2~3등분으로 먹기 좋게 썰어주세요.


재료 속에 천연의 단맛이 가득함 익으면 익을수록 단맛이 나는 고구마, 양파
굳이 당분을 넣지않아도 충분히 입안에서 반찬이 주식이 될수 있는 것.

꽈리고추 고구마 조림은 반찬이지만 주식이에요.

양념장만 만들어서 볶으면 끝이에요.


고춧가루 4스푼, 간장 8스푼 고구마가 절대 퍼지지 않는 비법 추가!!


식초를 넣으면 고구마가 퍼지지 않고 ㅎㅇ태를 유지하면서 부드럽게 익어요.



식초 4스푼 넣어주세요. 고구마가 퍼지지 않게 하는 감독관 식초

식초의 아세트산 성분이 고구마의 전분과 만나 전분 조직을 치밀하게 만들어 고구마가 부서지지 않게됨.


냄비에 기름을 두르고 마늘을 넣어 마늘 향을 내주세요.
마늘 향이 나면 고구마를 넣어주세요.


양념장을 넣어주세요. 조림엔 수분이 필요해요.

다이어트에 도움을 주는 다시마 물


다시마 물 2컵반을 팬에 넣고 끓여주세요. 졸이는 시간은 10분이에요.

고구마가 절대 퍼지지 않아요.


뚜껑을 덮고 7~8분간 끓여주세요.


형태가 흐트러지지 않은 고구마


양파도 듬뿍 넣어주세요.


꽈리고추도 넣어주세요~

꽈리고추의 캡사이신이 식욕억제와 지방분해에 도움이 되고 에너지소모가 크기 때문에 다이어트에 도움이 된다.



<출처: tv chosun  만물상>

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