샌드위치 재료와, 샐러드 재료를 주문함.
닭 안심살을 생으로 삶아 먹는게 더 맛있다고는 함.
조금 더 부드러운 식감을위해 부드럽고 살짝 소금을 넣고 삶아 간을 맞춰주세요.
닭 안심 방울토마토 샐러드 만드는 법.
로메인 상추등 재료들을 깨끗히 물에 세척해주세요.
달걀은 삶아두기.
당근을 썰어주고. 오이도 씨를 빼서 준비해주세요.
딱딱한 재료들을 먼저 소금을 넣어 간을 해주세요.
썰어놓은 채소와 토마토를 넣고 삶아진 닭고기는 찢어서 넣고 소금 간 후에 올리브오일을 뿌려주세요.
직접 짠 레몬즙을 뿌려주세요.
후추로 마무리 간을 해주세요.
고소함을 위해 아몬드도 듬뿍 넣어줍니다.
단 맛을 느낄 수 있도록 믹스 베리를 넣어주세요.
샐러드는 완성!!
샌드위치 만들기!!
아보카도를 손질해주세요.
손질한 아보카도를 빵 위에 먹기 좋게 얹어주세요.
촉촉함을 위해 올리브오일을 뿌려주세요.
뿌리는 거랑 안 뿌리는 거랑 또 다르다고 해요. 여기에 계란후라이만 올려주면 끝이고,
샐러드를 같이 올려 먹을거니까, 그런데 단맛이 없어서 아쉬우니까,
요거트 만들기!!
단맛을 위한 요거트 살짝 블루베리랑 포도를 넣어서 먹기.
블루베리, 딸기, 포도, 그래놀라를 준비해 주세요.
과일요거트라고 생각하면 된다고, 자주 사먹는 그래놀라가 있는데,
장윤주가 잘 먹는 그래놀라가 요거라고 하네요.
그래놀라를 요거트 볼에 넣어주세요.
요거트넣고 포도도 넣고, 예쁘게 요거트를 위에 또 뿌려주기.
빵위에 달걀프라이만 얹으면됌.
달걀이 진짜 신선해 보이네요.
오드그로서라는 플랫폼에서 구매했다고 하네요.
달걀은 뚜껑을 덮어서 익히고 소금과 후추를 뿌려서 마무리후, 빵위에 올려주기.
접시에 같이 샐러드 토핑도 해주면 완성이죠.
저도 이런 건강한 샌드위치랑 요거트 너무 좋아했는데요!!
요즘 식단 바꾸는 중이라... 아는 맛이라 더 먹고싶어지네요.
출처: 유튜브 윤쥬르 장윤주.
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