소금을 안 먹어도 문제라고하네요..ㅠㅠ
우리 몸은 ph7.4 의 약알칼리성을 유지해야 되는데 불규칙한 식습관과 각종 유해 물질로 인해 우리 몸은 점점 산성화되어가고 있습니다. 문제는 우리 몸이 산성화되면 염증이 생기고
심지어 암까지도 유발할 수도 있습니다. 이렇게 산성화된 몸은 약알칼리성으로 환원시켜줘야 하는데 이때 꼭 필요한 성분이 바로, 소금의 미네랄 성분입니다.
미네랄은 몸속 염분을 조절해 신체 균형을 맞추고 영양분 흡수에 도움을 줍니다.
소금은 체내 합성이 불가능해 식품으로 섭취해야 하는 소금의 미네랄.
독립운동가 간디가 단식투쟁 당시 섭취했던 것도 소금이에요.
하지만 만병의 근원이 되는 나트륨 과다 섭취.
소금의 올바른 섭취법은??
문제는 방부제 등을 포함한 각종 화학 성분이 많은 정제된 소금을 주로 섭취하기 때문이에요. 보통 정제염은 나트륨 함량이 높은 반면 미네랄 함량을 적게 함유하고 있습니다.
그런데 무려 70여 종의 미네랄 성분이 함유된 소금이 있는데 이 소금의 환원력을 확인할수 있는 방법이 있습니다.
소금의 환원력 실험은 물이 든 비커에 요오드 용액을 넣은 뒤 라면 조각을 넣고 10분간 두는거에요. 일반소금과 특별한 소금을 넣고 완전히 녹을때까지 저어주세요.
라면 조각의 색을 되돌린 이 소금의 정체는?
뛰어난 환원력을 지닌 소금인 죽염은 대나무 통에 천일염을 넣고 황토로 입구를 막아 고온에 구워낸 소금이에요. 소금을 가열해 중금속은 없애고 미네랄 함량을 높인 소금임
죽염이 지닌 효능은 무엇인지??
각종 미네랄이 풍부한 죽염은 충치 예방과 아토피 피부염 등 염증 완화에 탁월한 효능이 있다고 알려져 잇는데 소금의 미네랄 양이 증가할수록 항암 효과를 높이는데 도움을 준다고해요.
따라서 죽염에 풍부한 미네랄 성분이 항염, 항암에 잠재력을 가지고 있다고 볼수 있습니다.
풍부한 미네랄을 함유한 죽염. 소금을 여러번 구울수록 소금 자체가 가지고 있던..
나쁜 중금속은 사라지고 좋은 미네랄 성분은 농축이 되기 때문에 소금을 9번 구워서 9회 죽염을 만드는거라고하네요.
죽염은 항암 효과에 어떤 도움이 될까?
대장암에 도움이 됐다는 진교만씨의 죽염 활용법!!
죽염커피.
1. 커피가루 2티스푼에 뜨거운 물을 넣어 커피 원액을 만든다.
2. 기호에 맞춰 우유를 넣고 커피 원액을 부어준다.
3. 얼음 한 조각을 넣고 죽염을 한 꼬집 넣어준다.
4. 죽염 커피에 계핏가루 반 티스푼을 뿌려준다.
계피는 다량의 칼슘을 함유하고 있는데 죽염의 풍부한 미네랄 성분이 칼슘의 흡수율을 높여줍니다. 따라서 흡수된 칼슘은 담즙산, 지방산과 결합해 대장 건강에 도움을 준다고해요.
대장 건강 돕는 초간단 죽염 양배추찜 만들기!!
1. 양배추를 깨끗이 씻은 뒤 냄비에 물 3컵을 넣고 죽염 한꼬집을 넣는다.
물에 죽염을 소량 첨가하면 양배추의 향과 감칠맛이 배가 됩니다.
2. 죽염을 녹인 물에 양배추를 넣고 10분간 쪄준다.
3. 참기름 3크눗ㄹ, 죽염 반 티스푼을 넣어 기름장을 만들어주세요.
미네랄이 풍부한 죽염과 양배추를 함께 섭취하면 양배추 속의 비타민K. 비타민U 등의 체내 흡수율을 높여 장내 출혈이나 출혈한 장 점막을 진정시키는데 도움을 줍니다.
죽염 섭취시 주의사항!!
신장 질환자는 섭취에 주의하셔야합니다. 하루 5g이하 1큰술 이하로 섭취하는 것이 적당해요.
<출처: MBN 천기누설>
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