천기누설 식재료의 모든것- 쑥


식재료를 두고 떠도는 수많은 논란과 진실!


나쁜 피를 해독해 혈액순환을 도와주는 식재료는?

중국의 사상가 맹자는 7년을 앓은 병도 이 풀을 먹으면 못 고칠 병이 없다고 했습니다.
이 풀이 나쁜 피를 청소하는데 정말 좋은 건 사실인데 자칫 잘못 드시면 중금속 오염이 돼서 오히려 독이 될 수도 있습니다.


나비의 고장으로 유명한 함평에 가면 봄 향기가 가득한 풀을 볼 수 있습니다.




쑥이 나쁜 피를 해족하는데 어떤 도움이 되는지?
봄이 되면 가장 먼저 싹을 틔우는 쑥은  의사처럼 효능이 많다고해서 의초라고도 불리는데
대표적인 더운 성질로 몸의 신진대사를 원활하게 하고 온기를 끌어올려 혈액순환은 물론
심장 질환에 도움을 주는 풀입니다.

쑥은 식욕과 약용으로 활용되는 영험한 풀이라는 뜻의 영애라고도 불립니다.


쑥은 베타카로틴이 풍부하게 들어 있는데 핏속 노폐물을 제거해 피를 맑게 하고 혈액순환에 도움을 줍니다.


예부터 비상약으로 사용됐다는  쑥
코피가 나면 코에다 넣어서 지혈을 하고 낫에 벤 상처는 쑥으로 으깨서 올려놓으면 지혈이 되고 그렇게 쑥을 약으로 씀
일본 히로시마 원폭 때도 그 이듬해에 제일 먼저난 풀이 쑥입니다.
그만큼 쑥이 생명력이 강한 겁니다.


강인한 생명력으로 봄이 되면 어디서든 볼 수있는 풀


쑥과 중금속은 어떤 관계가 있는지?
쑥은 왕성한 번식력 덕분에 봄이 되면 도로변이나 뜰에서도 흔히 구할 수가 있는데
이렇게 야생에서 채위할 경우에는 아주 조심해야 합니다.



 

쑥을 안전하게 섭취하는 방법은?
중금속에 오염된 쑥은 충분히 세척을 해도 중금속이 제거되지 않습니다. 따라서 오염 지역의 야생 쑥을 채취해서 섭취하지 않는 것이 좋습니다.


쑥과 1도의 변화는 어떤 연관이 있는지?
쑥은 체온을 올리는 데 도움이 된다고 알려져 있는데 체온을 올린다는 것은 혈액순환을 원활하게 하고 온몸에 피가 잘 돌아가도록 한다는 뜻입니다.
그래서 실제로 미지근한 쑥차를 마셔도 30분 후에 체온이 올라가는 것을 확인할 수 있습니다.


쑥차를 마시기 전 두 여성의 체열을 측정



미지근한 쑥차는 체열을 높이는데 얼마나 도움이 될까?


30분 후 체열의 변화를 측정




미지근한 쑥차를 마시고 체열의 변화가 생긴 이유는?
쑥차를 드셨을 때는 쑥차 자체가 신진대사를 촉진시키고  또 혈관을 확장해서 체온을 올리는 효과가 있기 때문에 체온이 올라가는 것을 확인할 수 있습니다.






큰 증상이 없어 방치했다는 고혈압으로 심장으로 통하는 혈관이 좁아져 위험한 상황이었다는데 나쁜 피가 떡처럼 굳어 혈관에 쌓이면 문제가 발생합니다.


 

쑥으로 나쁜 피를 해독했다는 오윤호 씨


사계절 내내 쑥을 떨어뜨리지 않고 있는 오윤호 씨
봄철에 나오는 쑥을 말려뒀다 1년 내내 즐기고 있었는데


베타카로틴이 풍부한 쑦을 섭취하는 방법은?

쑥의 나쁜 피를 청소해주는 효능을 그대로 오롯이 밥에 담아서 먹을수있는

쑥 영양밥!





씻은 쑥 한 줌을 냄비에 깔고 그 위에 백미를 올려주는데


 표고버섯 안에는 나이아신이라는 성분이 있는데 나이아신 성분은 우리 몸의 모세혈관을 확장시켜주면서 혈액순환에 도움을 주는 성분이거든요
표고버섯이랑 쑥이랑 같이 궁합이 이루어지면서 몸을 따뜻하게 해주기도 하고 혈액 건강을 챙겨주기도하는 두마리 토끼를 다 잡을수 있는 궁합이라고해요

쑥영양밥


세척한 표고버섯 3개를 먹기 좋게 썰어 쌀 위에 올려준다.


다시마 한 조각을 넣고 쑥을 한 줌 더 올려준다.





쑥에 들어있는 베타카로틴이라는 성분이  열을 가하게 됐을 경우에 성분 함량이 더 올라가요 열을 가해서 먹으면 베타카로틴을 훨씬 더 많이 섭취할 수 있어요

쑥국


쌀뜨물 2컵에 육수용 멸치 한 줌과 다시마 3조각을 넣고 센 불에 10분간 끓인다.



된장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 반스푼을 넣어준다.


새우에는 타우린이라는 성분이 많이 들어 있거든요 이 성분이 혈관 내에 침투된 콜레스테롤을 분해하는 역할을 하기 때문에 혈관 건강을 유지하는데도 아주 많은 도움이 됩니다.


새우가루 1스푼을 쑥에 뿌린 다음 버무려준다.
영양은 물론 감칠맛까지 더해주는 새우 가루


순두부는 리놀렌산과 레시틴이 풍부하여 나쁜 피를 청소하고 혈액순환에 도움이 됩니다.
쑥에 풍부한 베타카로틴의 흡수율을 높여주는 순두부


순두부 1개를 넣고 새우 가루를 입힌 쑥을 넣어 끓여준다.



나쁜 피를 해독해 혈액순환에 도움이 되는 쑥!

쑥 섭취시 주의사항
과도하게 섭취하면 소화 장애를 유발해요. 하루 세줌정도만 섭취하세요



<출처: MBN천기누설>

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