고혈압에 좋은 쌀겨와 쌀눈을 넣은 밥 천기누설

1년전 고혈압 진단을 받았다고 영업직으로 일하다보니 끼니를 챙길 겨를도 없이 바쁘게 생활함 하루가 다르게 피로감은 늘어갔고 건강은 점점더 악화됨

뒷목에서 손을 못 떼고 눈이 충혈되기도 하고 계속 두통이 심하니까

밥을 바꾸고 난 후 나타난 또 다른 변화가 8개월 만에 약 10kg 감량에 성공함
150이 넘던 혈압과 고도 비만까지 개선함

고혈압은 혈액 속 지방이 혈액의 흐름을 방해하면서 발생했는데 혈액 속 지방을 제거하면 체내 지방도 함께 제거해 혈압과 비만 개선에 도움을 줍니다.

현미를 백미로 도정하는 과정에서 생기는 쌀겨와 쌀눈 쌀겨는 쌀의 속껍질이고

쌀겨와 쌀눈이 혈관 건강관리에 도움이 되는 이유는?
쌀눈과 쌀겨에 포함된 가바라는 성분은 동맥경화를 일으키는 콜레스테롤의 증가를
억제하는 작용이 있습니다. 따라서 고혈압 유발 원인의 하나인 동맥경화예방에 도움이 됩니다. 또 감마오리자놀이라는 강력한 항산화 성분 역시 다량 함유돼 있는데
이 성분은 지방을 몸 밖으로 배출하는 역할을 하기 때문에 혈관건강와 비만 예방에 도움이 됩니다.

현미가 쌀겨와 쌀눈을 그대로 함유하고 있는 건 사실이지만 거친 식감과 식이섬유때문에 소화가 잘 되지 않고 몸 밖으로 배출되는 경우가 많습니다.

하지만 백미의 경우 소화흡수율이 높기 때문에 백미와 함께 드시면 쌀겨와 쌀눈의 영양 성분을 더 빨리 많이 섭취할 수 있습니다.

가바와 감마오리자놀 성분을 비롯한 각종 비타민과 불포화지방산은 열에 약한 성분입니다.
때문에 밥으로 지었을 경우 열에 손실되는 경우가 많은데 이렇게 밥 위에 뿌려서 먹으면
쌀겨와 쌀눈의 영양 성분을 고스란히 섭취할수 있는 좋은 방법입니다.

시금치나물

살짝 데친 시금치나물에 소금 조금과 다진 마늘 1티스푼, 참기름 1티스푼을 넣는다.

쌀겨와 쌀눈을 3~4티스푼을 넣는다.

다른 나물에 활용해도 좋지만 특히 시금치나물에 곁들이면 영양이 배가 된다고해요
쌀겨와 쌀눈에는 불포화지방산과 섬유질이 풍부하게 들어 있어
시금치와 같은 채소와 함께 먹으면 궁합이 더 좋습니다.
특히 시금치와 참기름에는 비타민E를 다량 함유하고 있는데 이 비타민E는 강력한 항산화 작용을 하는 지용성 비타민으로 쌀겨와 쌀눈에 풍부한 불포화지방산의 산패를 막기 때문에
쌀겨와 쌀눈을 함께 먹으면 더 좋습니다.